Sinh tố rau và trái cây là một kho thực sự của vitamin và các nguyên tố vi lượng hữu ích. Là thành phần chính trong công thức sinh tố, quả mọng, trái cây và rau quả được sử dụng. Đá, sữa chua, mật ong, các loại hạt, thảo mộc và hạt cũng được thêm vào thức uống đặc.
Một loại cocktail lai có chứa các chất xơ nghiền nhỏ, góp phần giúp nó dễ dàng hấp thụ, loại bỏ độc tố và duy trì sức khỏe đường ruột.
TOP 10 loại sinh tố trái cây giúp giảm cân
Chúng tôi cung cấp cho bạn nhiều lựa chọn sinh tố trái cây khác nhau sẽ giúp bạn giảm cân, bổ sung vitamin cho cơ thể và mang lại cho bạn cảm giác no. Ngoài ra, sinh tố là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh.
1. Sinh tố táo với cam, chuối và nam việt quất
Thành phần cho 1 phần ăn:
- chuối - 1 miếng lớn;
- táo - 2 miếng;
- cam - 1/2 miếng;
- nam việt quất - 50 g.
Trước khi pha chế trực tiếp một ly sinh tố giảm cân, tất cả các loại trái cây phải được cho vào tủ lạnh để thức uống được mát. Táo gọt vỏ và bỏ hạt nên cắt nhỏ. Chuối có thể được cắt thành từng khoanh. Loại bỏ lớp màng trắng trên quả cam và loại bỏ các vết rỗ. Rửa sạch và lau khô quả nam việt quất. Trộn tất cả các loại trái cây và quả mọng trong máy xay ở tốc độ tối đa. Rót sinh tố trái cây ra ly hoặc ly, có thể trang trí bằng quả nam việt quất. Đầu ra là 1 khẩu phần ăn.
Ích lợi:giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, cải thiện chức năng tiêu hóa, thúc đẩy giảm cân, săn chắc.
Lượng calo:53 kcal trên 100 g sản phẩm.
2. Sinh tố chanh dây dưa gang bạc hà
Thành phần cho 2 phần ăn:
- cùi dưa - 250 g;
- vôi - 1/4 phần;
- chanh - 1/2 phần;
- mật ong - 5 g;
- bạc hà - 2 nhánh;
- khối nước đá.
Cần rửa sạch dưa và múi cau bằng nước mát, cho dưa khỏi hạt, cắt cùi thành từng miếng nhỏ. Làm lạnh trước quả chín trong ngăn đá. Bỏ hạt chanh và chanh, bóc cùi lấy màng trắng. Cho tất cả các sản phẩm vào cối xay sinh tố, thêm mật ong. Lắc phần nước còn lại từ lá bạc hà đã rửa sạch, thêm vào các sản phẩm còn lại. Đánh hết công suất cho đến khi thu được một khối đồng nhất mềm mịn. Rót thức uống ra ly, thêm đá, dùng chanh và bạc hà để trang trí. Các thành phần được liệt kê làm cho 2 phần ăn.
Ích lợi:tăng cường hệ thống tim mạch, có tác dụng trẻ hóa cơ thể, cải thiện tâm trạng.
Lượng calo:35 kcal trên 100 g sản phẩm.
3. Sinh tố chuối cam đỏ
Thành phần cho 1 phần ăn:
- cam đỏ - 2 miếng;
- chuối - 1 miếng;
- nước cam - 50 ml;
- chất tạo ngọt hoặc mật ong - để nếm.
Chuối lột vỏ phải bẻ thành nhiều miếng. Gọt vỏ cam và cắt thành khoanh, dùng dao hoặc nĩa loại bỏ các vết rỗ. Đập trái cây trong máy xay sinh tố, thêm nước cam, đánh đều tất cả các nguyên liệu trong hai phút. Rót sinh tố trái cây đã hoàn thành vào ly, bạn có thể dùng vòng cam để trang trí. Các thành phần được liệt kê tạo thành 1 phần ăn.
Ích lợi:giúp khắc phục chứng trầm cảm, bình thường hóa lượng đường trong máu, bảo vệ chống lại các bệnh về gan.
Lượng calo:51 kcal trên 100 g sản phẩm (không bao gồm mật ong hoặc chất tạo ngọt).
4. Sinh tố xanh mật ong và kiwi
Thành phần cho 1 phần ăn:
- kiwi - 1 miếng;
- chanh - để nếm;
- bạc hà - 10 g;
- mùi tây - 10 g;
- nước - 100 ml;
- Mật ong, nếm.
Cần rửa sạch bạc hà và ngò tây, cắt sạch phần cọng từ lá. Gọt vỏ và cắt kiwi thành từng miếng. Cắt chanh thành từng lát. Cho quả kiwi, rau thơm, vài lát chanh vào cối xay sinh tố, đổ nước vào và thêm mật ong. Đánh bại cho đến khi thắng. Rót sinh tố giảm béo vào ly. Lượng sản phẩm được niêm yết đủ để pha chế 1 suất sinh tố trái cây.
Ích lợi:sẽ giúp cải thiện sự trao đổi chất và đẩy nhanh quá trình giảm cân, đặc biệt nếu một chế độ ăn uống lành mạnh được bổ sung với các hoạt động thể chất.
Lượng calo:23 kcal trên 100 g sản phẩm (không bao gồm mật ong hoặc chất tạo ngọt).
5. Sinh tố nam việt quất
Thành phần cho 3 phần ăn:
- xi-rô nam việt quất - 200 ml;
- nước táo - 200 ml;
- chuối - 1 miếng;
- sữa chua không đường - 100 ml;
- quế xay - để nếm.
Để chuẩn bị đồ uống, đổ nước ép táo và xi-rô nam việt quất vào máy xay sinh tố. Chuối lột vỏ rồi cắt miếng vừa ăn, cho vào bát. Xay tất cả các nguyên liệu cho đến khi nhuyễn. Đổ sữa chua vào hỗn hợp vừa trộn, cho gia vị vào và đánh lại. Phục vụ sinh tố trong những chiếc ly cồng kềnh, trang trí tùy thích. Sản lượng là 3 phần ăn.
Ích lợi:chứa một lượng lớn các chất hữu ích, không gây nặng cho dạ dày, điều hòa hoạt động của hệ thống nội tiết tố.
Lượng calo:49 kcal trên 100 g sản phẩm.
6. Sinh tố berry với kim ngân
Thành phần cho 4 phần ăn:
- sữa - 500 ml;
- kim ngân hoa - 300 g;
- quả xuân đào - 3 miếng;
- chất ngọt hoặc mật ong để nếm.
Quả kim ngân cần được phân loại ra, rửa sạch trong vòi nước, lau thật khô. Quả xuân đào rửa sạch và phơi khô phải được bóc vỏ. Sau khi bỏ hạt, cắt cùi thành từng miếng. Cho kim ngân hoa, quả xuân đào và chất ngọt vào bình xay, sau đó đổ sữa vào, đã ướp lạnh trước đó trong tủ lạnh. Trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn trong 2 phút. Rót sinh tố giảm cân đã hoàn thành vào ly, lấy ra khỏi sản phẩm - 4 phần.
Ích lợi:bình thường hóa sự trao đổi chất, có tác dụng bổ, giảm mệt mỏi.
Lượng calo:50 kcal trên 100 g sản phẩm.
7. Sinh tố đào và hoa nhài
Thành phần cho 2 phần ăn:
- hoa nhài - 15 g;
- nước - 70 ml;
- kefir - 200 ml;
- chuối - ½ phần;
- đào hoặc xuân đào - ½ phần;
- mật ong - 10 g.
Ban đầu, bạn cần pha trà hoa nhài với lượng nước quy định trong 10 phút. Chuối lột vỏ, cắt thành từng khoanh. Đào rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt. Cho trái cây, trà và kefir vào cối xay sinh tố, đánh tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn. Mật ong nên được thêm vào như một chất tạo ngọt, sau đó cần phải đánh tan mọi thứ một lần nữa. Sinh tố để giảm cân tốt nhất nên được phục vụ trong ly, trang trí theo sở thích của riêng bạn. Lượng nguyên liệu chỉ dẫn đủ để chuẩn bị 2 phần ăn.
Ích lợi:cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch, không tồi tệ hơn cà phê tự nhiên và không làm tăng huyết áp.
Lượng calo:52 kcal trên 100 g sản phẩm.
8. Sinh tố mận và dứa
Thành phần cho 1 phần ăn:
- mận khô - 2 miếng;
- dứa - 230 g.
Mận khô phải được đổ với nước ấm và để trong tủ lạnh qua đêm. Nếu không thể chuẩn bị trước nguyên liệu, quả khô phải được cắt thành nhiều miếng, cho vào bát nhỏ và trụng qua nước sôi. Sẽ mất khoảng 15 phút để làm ẩm chúng.
Một miếng dứa được cắt ra nên được gọt vỏ và một phần cứng từ giữa, phần thịt phải được cắt thành từng lát. Chuyển mận và dứa vào hộp đựng của máy xay sinh tố. Đổ khối đồng nhất đã nghiền vào ly, khi phục vụ, bạn có thể trang trí bằng các miếng trái cây hoặc quả mọng. Từ các thành phần cấu thành, thu được 1 phần thức uống.
Ích lợi:có đặc tính chống viêm, giúp duy trì sự cân bằng nước-muối, giảm huyết áp.
Lượng calo:62 kcal trên 100 g sản phẩm.
9. Sinh tố mận cherry, mận dầm sữa chua
Thành phần cho 2 phần ăn:
- mận lớn - 6 miếng;
- mận anh đào - 6 miếng;
- sữa chua tự nhiên - 300 ml;
- quế - 1 nhúm.
Trái cây phải được rửa sạch, cắt đôi và khía. Đổ sữa chua vào cối xay sinh tố, thêm các phần trái cây và gia vị. Trộn các thành phần cho đến khi hoàn toàn hòa quyện. Nếu muốn sinh tố trái cây có thể lọc qua rây mịn và đổ vào ly. Những miếng mận anh đào có thể được dùng làm đồ trang trí. Năng suất từ số lượng sản phẩm được chỉ định là 2 cốc. Đây là một loại sinh tố tuyệt vời để giảm cân, nhẹ nhàng và bổ dưỡng.
Ích lợi:cải thiện tiêu hóa, tăng cường mạch máu, có tác dụng kích thích miễn dịch và bổ sung cho cơ thể.
Lượng calo:52 kcal trên 100 g sản phẩm.
10. Sinh tố nho và táo với Physalis
Thành phần cho 1 phần ăn:
- táo - 1 miếng;
- Quả mọng Physalis - 5 miếng;
- nho xanh (không hạt) - 100 g.
Táo phải gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành từng miếng nhỏ. Nho rửa sạch trong vòi nước, tách lấy phần cành. Mở vật liệu và xé quả dâu. Cho táo, nho và quả ngọc lục bảo vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Đổ vào ly thủy tinh trong suốt, trang trí bằng vật liệu thủy tinh đã mở. Từ những nguyên liệu đã chuẩn bị, bạn sẽ có được 1 suất sinh tố trái cây ngon ngọt và thơm ngon.
Ích lợi:Giúp cải thiện tiêu hóa và giảm cân.
Lượng calo:42 kcal trên 100 g sản phẩm.
TOP 10 công thức sinh tố rau
Vào mùa đông, khi không có nhiều loại trái cây, hãy đưa sinh tố rau vào thực đơn. Chúng không kém phần bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
1. Sinh tố bông cải xanh
Thành phần cho 1 phần ăn:
- bông cải xanh - 50 g;
- kiwi - 2 miếng;
- trà xanh - ½ cốc;
- hạt lanh - ½ muỗng cà phê
Trà xanh đã ủ nên ngâm trong 10 phút ở nhiệt độ phòng, sau đó phải để trong ngăn mát tủ lạnh. Bông cải xanh có thể được sử dụng tươi hoặc đông lạnh để làm sinh tố. Bông cải xanh phải được ngắt thành từng chùm, và kiwi phải được gọt vỏ. Nên cắt nhỏ những miếng kiwi và chùm hoa bông cải xanh cho vào máy xay.
Lọc trà xanh qua rây và đổ vào bát cùng với các nguyên liệu còn lại. Có thể rót cocktail thành phẩm vào ly và rắc hạt lanh lên trên. Lượng sản phẩm chỉ dẫn đủ để pha chế 1 suất sinh tố.
Ích lợi:lấp đầy lượng khoáng chất và vitamin thiếu hụt trong cơ thể, thỏa mãn cơn đói sau khi tập gym, làm sạch ruột thải độc tố.
Lượng calo:31 kcal trên 100 g sản phẩm.
2. Thức uống từ cà rốt và củ cải đường
Thành phần cho 2 phần ăn:
- củ cải đường - ½ phần;
- cà rốt - 2 miếng;
- nước táo - 100 ml.
Đổ nước táo vào hộp đựng của máy xay sinh tố. Rau răm gọt vỏ, cắt khúc nhỏ, cho vào tô. Không cần chất tạo ngọt nếu ban đầu bạn ăn những loại rau ngon và ngọt. Sau khi xay kỹ tất cả các thành phần, đồ uống có thể được rót ra ly. Số lượng sản phẩm đã cho là đủ để chuẩn bị hai phần ăn.
Ích lợi:Giúp thoát khỏi chứng mất ngủ và căng thẳng, thanh lọc cơ thể thải độc tố, cải thiện làn da.
Lượng calo:38 kcal trên 100 g sản phẩm.
3. Sinh tố cà chua và ớt ngọt
Thành phần cho 1 phần ăn:
- cà chua - 5 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- nước chanh - 10 ml;
- dầu ô liu - 10 ml;
- gia vị, hương thảo, thì là - để nếm.
Rau xanh và rau cần được rửa kỹ dưới vòi nước. Để lột vỏ cà chua, bạn cần nhúng chúng vào một thau nước sôi trong 5 phút. Cùi tiêu, tách khỏi hạt và vách ngăn, phải được cắt thành từng miếng nhỏ. Cho rau đã cắt nhỏ vào cối xay, nếu muốn, thêm thì là và hương thảo đã cắt nhỏ. Sau đó, bạn đổ các nguyên liệu còn lại vào - nước cam quýt, dầu ô liu, tiêu và muối cho vừa ăn. Có thể rót 1 suất sinh tố giảm béo vào ly. Nước khoáng và đá viên thích hợp để pha loãng đồ uống đặc.
Ích lợi:làm sạch cơ thể khỏi độc tố, có giá trị năng lượng thấp, trong khi bão hòa hoàn hảo.
Lượng calo:35 kcal trên 100 g sản phẩm.
4. Sinh tố rau chân vịt và cải thảo
Thành phần cho 2 phần ăn:
- Bắp cải Trung Quốc - 150 g;
- rau bina - 100 g;
- chuối - 1 miếng;
- kiwi - 1 miếng;
- nước khoáng, tốt nhất là không có ga - 200 ml;
- nước cốt chanh - 1 muỗng canh. l;
- hạt lanh - 1 nhúm;
- mật ong - 5 g.
Bắp cải Bắc Kinh cần loại bỏ lá úa rồi rửa sạch, thái nhỏ. Rửa sạch dưới vòi nước, thấm khô rau muống trên khăn, sau đó dùng tay xắt thành từng khúc nhỏ. Nước uống có thể dùng không chỉ lá, mà cả thân cây mỏng. Bắp cải và cải bó xôi phải được đổ vào thùng với 1/4 lượng nước, thêm dần phần còn lại để được hỗn hợp đồng nhất. Kiwi và chuối đã gọt vỏ cần được cắt nhỏ và bổ đôi.
Sinh tố giảm béo sẽ mát hơn và đậm đà hơn nếu bạn cho chuối vào ngăn đá trước. Sau khi thêm nước cốt chanh, mật ong và hạt lanh, đánh tất cả các nguyên liệu một lần nữa. Thức uống có thể được phục vụ trong một ly thủy tinh trong suốt, hạt vừng thích hợp để trang trí. Từ số lượng thành phần được chỉ định, sẽ thu được 2 phần ăn.
Ích lợi:Hàm lượng chất xơ cao trong món sinh tố rau củ này sẽ giúp giải độc cơ thể của bạn, đồng thời nó cũng chứa các khoáng chất và vitamin quan trọng.
Lượng calo:48 kcal trên 100 g sản phẩm.
5. Nước uống từ cây tầm ma
Thành phần cho 2 phần ăn:
- cây tầm ma - 1 bó;
- cà rốt - 2 miếng;
- cam - 1/2 phần;
- nước khoáng không gas - 100 ml;
- bạc hà - 1 nhánh;
- khối nước đá.
Để loại bỏ vị hăng của cây tầm ma, bạn nên chần lá của nó với nước sôi, sau đó rửa sạch bằng nước mát và thấm bằng khăn ăn. Cà rốt rửa sạch đem gọt vỏ cắt khúc. Các miếng cà rốt, lá tầm ma, cũng như các lát cam quýt và bạc hà nên được cho vào cối xay sinh tố và thêm nước. Khối đồng nhất thu được phải được làm lạnh bằng nước đá và nghiền lại, sau đó rót vào ly. Từ lượng sản phẩm quy định, bạn sẽ có được 2 suất sinh tố để giảm cân. Bạn có thể trang trí món ăn với hạt mè và hạt lanh.
Ích lợi:sinh tố ít calo giúp duy trì sức khỏe của xương và mô liên kết.
Lượng calo:35 kcal trên 100 g sản phẩm.
6. Sinh tố tỏi rừng
Thành phần cho 2 phần ăn:
- tỏi dại - 1 bó;
- dưa chuột - 1 miếng;
- sữa chua - 200 ml;
- quả óc chó - 2 chiếc;
- nước cốt chanh - 1 muỗng canh. l;
- muối - để nếm.
Rửa sạch tỏi rừng bằng nước chảy, dùng khăn giấy loại bỏ các giọt, sau đó dùng tay chia thành từng phần nhỏ. Dưa chuột nên được cắt thành từng khoanh tròn. Nhân quả óc chó có thể được nghiền nhỏ trong máy xay cà phê. Đổ sữa chua vào cối xay sinh tố, thêm dưa chuột, các loại hạt và tỏi rừng. Phần hỗn hợp đã đánh bông có thể được muối và thêm nước cốt chanh, sau đó trộn đều một lần nữa. Phục vụ cocktail đã hoàn thành trong ly phục vụ. Lượng nguyên liệu trên tạo thành 2 phần sinh tố rau câu.
Ích lợi:có đặc tính bổ, làm sạch và kháng khuẩn.
Lượng calo:59 kcal trên 100 g sản phẩm.
7. Sinh tố dưa chuột và mùi tây
Thành phần cho 1 phần ăn:
- mùi tây - 1 bó;
- dưa chuột - 2 miếng;
- lá rau diếp - tùy chọn;
- ớt xay và rau mùi - mỗi thứ một nhúm.
Dưa chuột rửa sạch cắt khúc nhỏ, ngò tây rửa sạch rồi thái nhỏ. Cho các nguyên liệu vào cối xay sinh tố, thêm rau mùi và đánh trong 1 phút, sau đó bạn cho lá diếp cá vào, cắt nhỏ và rót ra ly. Các loại thảo mộc và ớt đỏ xay rất tuyệt để trang trí một ly cocktail. Đầu ra của các bộ phận cấu thành là 1 ly.
Ích lợi:Thành phần của sinh tố rau củ bao gồm các chất chống oxy hóa và vitamin, giúp làm sạch thức uống thải độc tố, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
Lượng calo:17 kcal trên 100 g sản phẩm.
8. Sinh tố đậu Hà Lan và ô liu
Thành phần cho 1 phần ăn:
- đậu xanh (tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh) - 50 g;
- dưa chuột tươi - 100 g;
- ô liu xanh - 10 miếng;
- nước cốt chanh - 6 muỗng canh. l;
- hạt lanh - một nhúm.
Dưa chuột rửa sạch bằng vòi nước, cắt miếng nhỏ. Đậu Hà Lan đông lạnh nên để trong năm phút ở nhiệt độ phòng, đóng hộp và có thể dùng tươi ngay. Dưa chuột, đậu Hà Lan và ô liu (đã rỗ) phải cho vào cối xay sinh tố rồi thêm nước cốt chanh vào, đánh khoảng 1 phút. Sau đó, sinh tố nên được đổ vào ly. Vòng dưa chuột và ô liu có thể được sử dụng làm đồ trang trí. Lượng sản phẩm đưa ra được tính cho 1 suất sinh tố rau củ giảm cân.
Ích lợi:duy trì sức khỏe của cơ và tim, làm chậm quá trình lão hóa của tế bào cơ thể, giảm sưng tấy.
Lượng calo:47 kcal trên 100 g sản phẩm.
9. Sinh tố đậu xanh nảy mầm
Thành phần cho 2 phần ăn:
- đậu xanh nảy mầm - 40 g;
- lá rau diếp - 70 g;
- thì là - 10 g;
- mùi tây - 10 g;
- chuối - 260 g;
- mật ong - 5 g.
Rau xà lách, mùi tây và thì là rửa sạch dưới vòi nước, dùng khăn lau khô. Chúng ta cho rau ngót, đậu xanh đã nảy mầm, chuối thái nhỏ, mật ong và nước uống vào máy xay sinh tố. Hỗn hợp đã được nghiền nát nên được rót vào ly. Cách ra khỏi các sản phẩm là 2 phần sinh tố rau củ.
Ích lợi:trung hòa các chất béo dư thừa, hấp thụ độc tố, tăng cường chức năng bảo vệ của cơ thể, tăng thị lực, ổn định lượng cholesterol trong máu.
Lượng calo:78 kcal trên 100 g sản phẩm.
10. Smoothies a la Greek salad
Thành phần cho 2 phần ăn:
- cà chua - 200 g;
- dưa chuột tươi - 200 g;
- thì là - 2 nhánh;
- ô liu - 5 miếng;
- phô mai feta - 70 g;
- dầu ô liu - 1 muỗng cà phê
Các loại rau rửa thật sạch dưới vòi nước, cắt khúc nhỏ. Dùng dao cắt nhỏ rau xanh và các lát cà chua, dưa chuột nên được chuyển vào hộp đựng của máy xay sinh tố, thêm phô mai và dầu ô liu. Đánh bông trong 1 phút. Hỗn hợp đã hoàn thành có thể được đổ vào ly, trang trí bằng những khoanh dưa chuột tươi và rau thơm. Số lượng sản phẩm được liệt kê làm cho 2 phần của một ly sinh tố rau củ.
Ích lợi:bão hòa cơ thể với các thành phần hữu ích, giúp phục hồi sức lực sau khi gắng sức.
Lượng calo:64 kcal trên 100 g sản phẩm.